Katalog
Katalog
O nás
Sortiment
Život bez odpadu
Jak naše rozvozy fungují
Kontakt
[email protected]
(+420) 775 680 256
Nebaleno.eu
Obsah košíku
Obsah košíku je prázdný
Nakupte ještě za 1 500 Kč a získáte dopravu zdarma
K pokladně : 0 Kč
Katalog
Potraviny
Sladidla, ochucovadla
Doporučené
Nejlevnější
Nejdražší
Nejprodávanější
Nejnovější
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Klasika 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Klasika 347ml

159 Kč
Cukr moučka
Detail

Cukr moučka

Cukr moučku využijete zejména při pečení.

39 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 347ml

159 Kč
Cukr krupice
Detail

Cukr krupice

Klasický krystalický cukr.

49 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 347ml

159 Kč
Cukr přírodní řepný
Detail

Cukr přírodní řepný

Má charakteristickou chuť a vůni a obsahuje mnohem více původních esenciálních látek...

65 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Červená řepa 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Červená řepa 347ml

159 Kč
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Bazalka 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Bazalka 347ml

159 Kč
Třtinový cukr tmavý jemně mletý
Detail

Třtinový cukr tmavý jemně mletý

Třtinový cukr má nezaměnitelnou přírodní vůni po ovoci, jablkách a medu. Můžete jej...

70 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 347ml

159 Kč
Cukr kokosový
Detail

Cukr kokosový

Kokosový cukr má příjemnou lehce karamelovou chuť a jemnou konzistenci.

180 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná chilli omáčka
Detail

Fermentovaná chilli omáčka

Fermentovaná chilli omáčka

199 Kč
Novinka
Ochucená sůl - Šimráto
Detail

Ochucená sůl - Šimráto

Ochucená sůl - Šimráto

189 Kč
Novinka
Ochucená sůl - Pálíto
Detail

Ochucená sůl - Pálíto

Ochucená sůl - Pálíto

189 Kč
Cukr řepný přírodní
Detail
Momentálně nedostupné

Cukr řepný přírodní

Má charakteristickou chuť a vůni a obsahuje mnohem více původních esenciálních látek...

65 Kč / Kg
Novinka
Sečuánský chilli olej - Crunch Extra Hot
Detail

Sečuánský chilli olej -...

Sečuánský chilli olej - Crunch Extra Hot

189 Kč
Cukr vanilkový
Detail

Cukr vanilkový

Kvalitní vanilkový cukr z třtinového cukru s rozdrcenými vanilkovými lusky.

999 Kč / Kg
Novinka
Tahini 420g
Detail

Tahini 420g

Tahini 420g

119 Kč
BIO sirup agáve světlý
Detail
Momentálně nedostupné

BIO sirup agáve světlý

Sirup z agáve je přírodním sladidlem na bázi fruktózy.

249 Kč / Kg
Novinka
Tahini 200g
Detail

Tahini 200g

Tahini - Natural 200g

69 Kč
BIO sirup z agáve tmavý
Detail

BIO sirup z agáve tmavý

Sirup z agáve je přírodním sladidlem na bázi fruktózy.

249 Kč / Kg
Novinka
Miso cizrnové BIO 200g
Detail

Miso cizrnové BIO 200g

Miso cizrnové BIO - Natural 200g

105 Kč
Novinka
Sečuánský chilli olej - Crunch Normal
Detail

Sečuánský chilli olej -...

Sečuánský chilli olej - Crunch Normal

189 Kč
Mořská sůl jemná s jodem
Detail

Mořská sůl jemná s jodem

Jedlá sůl s jódem.

35 Kč / Kg
Středomořská sůl nerafinovaná
Detail

Středomořská sůl nerafinovaná

Mořská sůl jemná.

35 Kč / Kg
Himalájská růžová sůl jemná
Detail

Himalájská růžová sůl jemná

Jemná himalájská růžová sůl, vhodná do kuchyně i do koupelí.

49 Kč / Kg
Himalájská sůl růžová hrubá
Detail

Himalájská sůl růžová hrubá

Himalájská sůl hrubá, vhodná do mlýnku.

49 Kč / Kg
Sůl himalájská černá
Detail

Sůl himalájská černá

Černá himalájská sůl je přírodní vulkanická sůl s typickou vaječnou chutí.

115 Kč / Kg
Lahůdkové droždí se sladem
Detail

Lahůdkové droždí se sladem

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Chutí i...

570 Kč / Kg
Zeleninový vývar bez droždí BIO
Detail

Zeleninový vývar bez droždí BIO

Vyvážený zeleninový vývar dodá vašim jídlům skvělou chuť. Čistě rostlinný, bezlepkový,...

350 Kč / Kg
Veganský garum shiitake
Detail

Veganský garum shiitake

fermentované dochucovadlo z hub a rýže typicky používané do jídel, polévek a salátů

250 Kč
Bio shoyu sojová omáčka
Detail

Bio shoyu sojová omáčka

Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního...

219 Kč / Kg
Novinka
Vietnamské žluté kari 140 g
Detail

Vietnamské žluté kari 140 g

Autentické Vietnamské žluté kari z čerstvých surovin, které vyrábíme v Přerově ve...

159 Kč
Novinka
Hoisin čínská omáčka na vyladění asijských jídel a dipů 270 g
Detail

Hoisin čínská omáčka na...

Tradiční čínská omáčka s vyváženou sladko-slanou chutí a mírnou pálivostí. V její chuti...

169 Kč
Novinka
Teriyaki omáčka na japonské udon nudle a marinování 270 g
Detail

Teriyaki omáčka na japonské...

Teriyaki omáčka na japonské udon nudle a marinování 270 g

169 Kč
Novinka
Thajská zelená kari pasta extra pálivá pro kari s kokosovým mlékem 140 g
Detail

Thajská zelená kari pasta...

Thajská zelená kari pasta extra pálivá pro kari s kokosovým mlékem 140 g

159 Kč
Novinka
Bezva řepa čatní
Detail

Bezva řepa čatní

Čatní 390g Čatní z červené řepy je na hrubo strouhané, silně kořeněné, pikantní....

129 Kč
Novinka
Bezva řepa na špagety
Detail

Bezva řepa na špagety

Na špagety 390g Na hrubo nastrouhaná směs na špagety je jemně kořeněná. Dá se pouze...

129 Kč
Novinka
Bezva řepa na chleba
Detail

Bezva řepa na chleba

Na chleba 390g Hrubá pomazánka z červené řepy, čočky a cizrny je výbornou volbou k...

115 Kč
Novinka
Hořčice 290g
Detail

Hořčice 290g

Hořčice 290g Hořčice je jemně pikantní, chuť se velmi podobá běžné hořčici, kterou...

79 Kč
Novinka
Kečup s chilli 330g
Detail

Kečup s chilli 330g

Kečup s chilli 330g

109 Kč
Novinka
Kečup s křenem 330g
Detail

Kečup s křenem 330g

Kečup s křenem 330g

109 Kč
Novinka
Tikka Masala nepálivá indická kari omáčka 200 g
Detail

Tikka Masala nepálivá indická...

Tikka Masala nepálivá indická kari omáčka 200 g

139 Kč
IMG_0327 kopie.jpg

Kód produktu: 3334c12

Lahůdkové droždí se sladem

Výrobce: Country life | Země původu: Francie

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Chutí i vůní připomíná parmezán.

Celý popis

Tento produkt Vám doručíme ve vratné sklenici. Vratná záloha činí 30 Kč a bude automaticky připočtena k ceně nákupu.
Celková cena s DPH
570 Kč
Bez DPH: 36,43 Kč
Cena za 1 kg: 570 Kč

Lahůdkové droždí se sladem - Celý popis produktu

Lahůdkové droždí se sladem

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Chutí i vůní připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…

Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem. Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.

Tipy na použití:

  • karbanátky přidejte 2 lžíce (nebo více, podle chuti) ke svému oblíbenému receptu
  • drožďová pomazánka smíchejte droždí s umixovaným uzeným tofu a trochou olivového oleje, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a sušené nebo čerstvé bylinky
  • vajíčková pomazánka orestujte nakrájenou cibuli na 2 lžících olivového oleje, přidejte 3–4 vajíčka a promíchejte, dochuťte 2 lžícemi lahůdkového droždí, solí, pepřem a bylinkami
  • bazalkové pesto rozmixujte: 30 g bazalky, 30 g piniových oříšků, 20 g lahůdkového droždí, 80 ml olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžičku soli (nebojte se experimentovat a vyzkoušejte různé druhy bylinek a oříšků – třeba hladkolistou petrželku s kešu oříšky)
  • smetanové omáčky
  • rizota
  • saláty
  • dušená zelenina
  • luštěninová jídla
  • na chleba namazaný máslem nebo tvarohem

Někdo droždí vyřazuje z jídelníčku kvůli obsahu glutamátu sodného. Jak to s ním doopravdy je?

  • glutamát se běžně vyskytuje v lidském těle a je mimo jiné důležitý pro správné fungování mozku
  • jde o kyselinu glutamovou, jednu z běžných aminokyselin, kterou najdete ve všech bílkovinách
  • bílkoviny v obilovinách obsahují kolem 40 % kyseliny glutamové
  • pokud je kyselina glutamová vázaná v bílkovině, chuťově se nijak neprojevuje, nemůžeme ji cítit
  • chuťové vjemy vyvolá jen tehdy, když je kyselina glutamová volná, tedy uvolněná z bílkoviny
  • volnou kyselinu glutamovou najdete např.: – ve zralých rajčatech – ve zrajících potravinách jako je parmezán – ve fermentovaných potravinách – tempeh, miso pasta, shoyu, tamari – v hydrolyzovaných bílkovinách – např. při přípravě drožďového extraktu, v biobujonech – v izolovaném glutamátu – vyrábí se ve formě soli kyseliny glutamové, tedy jako glutamát sodný, vzniká složitými procesy fermentací z kukuřice, řepy apod., jde o bílý prášek využívaný jako intenzivní zvýrazňovač chuti
  • pro organismus není důležité, jestli se do těla dostane kyselina glutamová vázaná v bílkovině nebo volná
  • důležité je nepřijímat izolovaný glutamát (glutamát sodný), který je oddělen od ostatních složek, se kterými se v bílkovinách běžně vyskytuje

PŘIDANÝ GLUTAMÁT SODNÝ JE V BIOPOTRAVINÁCH PŘÍSNĚ ZAKÁZANÝ

Složení: Sušené inaktivované kvasnice, SLADOVÝ výtažek 7 %.

Alergeny: Lepek

Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Energetická hodnota1 345 kJ / 320 kcal
Tuky4,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny1,6 g
Sacharidy9 g
z toho cukry9 g
Vláknina27 g
Bílkoviny47 g
Sůl78

Lahůdkové droždí se sladem - Doporučené produkty

Cukr řepný přírodní
Detail
Momentálně nedostupné

Cukr řepný přírodní

Má charakteristickou chuť a vůni a obsahuje mnohem více původních esenciálních látek...

65 Kč / Kg
Himalájská sůl růžová hrubá
Detail

Himalájská sůl růžová hrubá

Himalájská sůl hrubá, vhodná do mlýnku.

49 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Červená řepa 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Červená řepa 347ml

159 Kč
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Shiitake 347ml

159 Kč
Novinka
Hořčice 290g
Detail

Hořčice 290g

Hořčice 290g Hořčice je jemně pikantní, chuť se velmi podobá běžné hořčici, kterou...

79 Kč
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Chilli 347ml

159 Kč
Novinka
Tahini 420g
Detail

Tahini 420g

Tahini 420g

119 Kč
Novinka
Ochucená sůl - Šimráto
Detail

Ochucená sůl - Šimráto

Ochucená sůl - Šimráto

189 Kč
Novinka
Bezva řepa na špagety
Detail

Bezva řepa na špagety

Na špagety 390g Na hrubo nastrouhaná směs na špagety je jemně kořeněná. Dá se pouze...

129 Kč
Novinka
Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 347ml
Detail

Fermentovaná rajčatová...

Fermentovaná rajčatová zálivka - Citron 347ml

159 Kč
BIO sirup z agáve tmavý
Detail

BIO sirup z agáve tmavý

Sirup z agáve je přírodním sladidlem na bázi fruktózy.

249 Kč / Kg
Cukr vanilkový
Detail

Cukr vanilkový

Kvalitní vanilkový cukr z třtinového cukru s rozdrcenými vanilkovými lusky.

999 Kč / Kg
Bio shoyu sojová omáčka
Detail

Bio shoyu sojová omáčka

Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního...

219 Kč / Kg
Novinka
Kečup s chilli 330g
Detail

Kečup s chilli 330g

Kečup s chilli 330g

109 Kč
Novinka
Tahini 200g
Detail

Tahini 200g

Tahini - Natural 200g

69 Kč
Himalájská růžová sůl jemná
Detail

Himalájská růžová sůl jemná

Jemná himalájská růžová sůl, vhodná do kuchyně i do koupelí.

49 Kč / Kg
Novinka
Tikka Masala nepálivá indická kari omáčka 200 g
Detail

Tikka Masala nepálivá indická...

Tikka Masala nepálivá indická kari omáčka 200 g

139 Kč
Sůl himalájská černá
Detail

Sůl himalájská černá

Černá himalájská sůl je přírodní vulkanická sůl s typickou vaječnou chutí.

115 Kč / Kg
Novinka
Fermentovaná chilli omáčka
Detail

Fermentovaná chilli omáčka

Fermentovaná chilli omáčka

199 Kč
Novinka
Kečup s křenem 330g
Detail

Kečup s křenem 330g

Kečup s křenem 330g

109 Kč

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Následující volbou souhlasíte s využíváním cookies a použití údajů o vašem chování na webu pro zobrazení cílené reklamy. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoliv vypnout nebo upravit.

více informací & nastavení