Nebaleno.euNebaleno.eu
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel. Aromatizuje nápoje, především koktejly, zeleninové šťávy, mléčné nápoje, svařené víno, punč apod. Je vhodný do zeleniny – ochucuje např. květák, špenát, mrkev, slané rýžové pokrmy, zeleninové polévky, ryby apod. Špetka muškátového oříšku patří také do vánočního pečiva, lívanců, ovocných dortů a kompotu. Není vhodný promalé děti.
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Granulovaný česnek je přírodní, sušený česnek ve formě malých granulí, který si...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
