Nebaleno.euNebaleno.eu
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v octě. Každá omáčka k masu se koření bobkovým listem, ale opatrně, obvykle stačí jeden list. Koření hraje v omáčce prim!
Uchovávejte v suchu a temnu.
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
