Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Granulovaný česnek je přírodní, sušený česnek ve formě malých granulí, který si...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
