Tahini natural je sezamová omáčka, která je vyrobená z mírně praženého sezamového semínka bez dalších přidaných látek. Tahini je oblíbené zejména v balkánské kuchyni a na blízkém východě, kde se využívá pro přípravu hummusu a chalvy. Výborná je ale i pro dochucení zeleninových či ovocných salátů. Vhodná do různých pomazánek, koktejlů, krémů, zeleninových směsí, asijských jídel či jako dip.
Složení: mírně pražené loupané sezamové semínko
Případné usazeniny oleje na povrchu výrobku jsou přirozeným jevem.
Alergeny: sezam
Energetická hodnota | 2783 kJ/665 kcal |
---|---|
Tuky | 60 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 10 g |
Sacharidy | 2 g |
z toho cukry | 1 g |
Bílkoviny | 24 g |
Sůl | 0,09 g |