Nebaleno.euNebaleno.eu
Složení: lisovaná šťáva z pomerančů z kontrolovaného ekologického zemědělství
Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.
| Energetická hodnota | 193 kJ/46 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,04 g |
| Sacharidy | 9,4 g |
| z toho cukry | 9,4 g |
| Bílkoviny | 0,7 g |
| Sůl | 0,003 g |