Nebaleno.euNebaleno.eu
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v octě. Každá omáčka k masu se koření bobkovým listem, ale opatrně, obvykle stačí jeden list. Koření hraje v omáčce prim!
Uchovávejte v suchu a temnu.
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Skořice je jedno z nejstarších koření. Používáme ji do slaných pokrmů čínské a indické...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
