Nebaleno.euNebaleno.eu
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v octě. Každá omáčka k masu se koření bobkovým listem, ale opatrně, obvykle stačí jeden list. Koření hraje v omáčce prim!
Uchovávejte v suchu a temnu.
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
