Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
