Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Koření do perníku je tradiční směs perníkového koření, která se v Mělnické Vrutici...
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
