Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Koření do perníku je tradiční směs perníkového koření, která se v Mělnické Vrutici...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
