Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Granulovaný česnek je přírodní, sušený česnek ve formě malých granulí, který si...
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Koření do perníku je tradiční směs perníkového koření, která se v Mělnické Vrutici...
