Lupinový tempeh natural BIOTempeh je vyráběn v Praze z české bio lupiny pěstované na Benešovsku a fermentační kultury, která pochází ze srdce Indonésie, kolébky tempehu. Konzervován je pomocí špetky mořské soli a bio jablečného octa.
TEMPEH je superfood a toto označení si po právu zaslouží, protože se vyznačuje těmito skvělými vlastnostmi:
- výborný zdroj proteinů
- nízký obsah nasycených mastných kyselin
- bez cholesterolu, lepku, sodíku
- velmi nízký obsah cukru a soli
- vysoký obsah dietetické vlákniny
- zdroj vápníku a železa
Tento tempeh má dvakrát vyšší obsah proteinu než tofu. Obsahuje všech šest základních proteinů ve vyváženém poměru, což je u potravin raritou. Veškeré uhlovodany obsažené v našem TEMPEHU jsou dietetickými vlákninami. Je to výtečný zdroj omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Navíc je oproti masu lehce stravitelný, může se tedy stát v různých úpravách prospěšnou součástí denní stravy.
Pro vegetariány a vegany je podstatné, že TEMPEH obsahuje nezbytný vitamin B12, který je jinak obsažen pouze v mase.
Složení: bílá sladká lupina*, jablečný kvasný ocet*, jedlá sůl, fermentační kultura (*bio)
Skladujte při teplotě 2-8°C