Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
