Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
