Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Koření do perníku je tradiční směs perníkového koření, která se v Mělnické Vrutici...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Skořice je jedno z nejstarších koření. Používáme ji do slaných pokrmů čínské a indické...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Pepř černý, bílý a zelený pocházejí ze stejné rostliny, jsou to plody pepřovníku v...
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
