Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Granulovaný česnek je přírodní, sušený česnek ve formě malých granulí, který si...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Uzená paprika se používá ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek,...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
