Cizrnová mouka
Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty. Dále např. na...
Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty. Dále např. na...
Kakaové boby pěstují drobní farmáři ze zemí západní Afriky. Sběr kakaových bobů zde probíhá ručně, poté se boby očistí a upraží. Upražené boby se poté nadrtí a pomocí lisu se zbaví části kakaového másla. Celý proces je zakončen mletím upražených bobů na jemný prášek. Kakao není alkalizované.
TIP: Lahodný čokoládový nápoj získáme našleháním teplého mléka s naším kakaem a sušenou třtinovou šťávou rapadura. Můžeme jej ovonět špetkou pravé Bourbon vanilky, skořice či dokonce muškátového květu. Vášnivé povahy mohou přidat trošku práškového chilli, labužníci si vylepší mléko sladkou smetanou.
HMOTNOST: 3 kg
ZEMĚ PŮVODU: různé země západní Afriky
SLOŽENÍ: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 10 - 12 %.
Energetická hodnota | 1409 kJ/339 kcal |
---|---|
Tuky | 11 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 6,9 g |
Sacharidy | 14,5 g |
z toho cukry | 0,3 g |
Vláknina | 34,7 g |
Bílkoviny | 28,1 g |
Sůl | <0,1 g |