Nebaleno.euNebaleno.eu
Fazole mungo je výtečná exotická luštěnina se specifickou vůní. Jedná se o typickou součást indické a čínské kuchyně. Fazolky jsou chutné jako příloha, v salátu nebo z nich lze připravit výbornou polévku. Vyzkoušejte je v biokvalitě.
Využití:
Návod k přípravě: Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli nadýmaní. Vařte do měkka cca 25 minut. Mungo solte až po uvaření, jinak vám ve vodě zvtrdnou.
Mungo fazole jsou semena rostliny vigny zlaté. Vigna pochází z Indie a pěstuje se dnes jak tam, tak například i v Číně nebo v Thajsku. V Číně jsou fazole mungo známe již od roku 3000 před naším letopočtem. Vigna je keříčkovitá rostlina většinou ne vyšší než metr a její fazolky jsou ukryté v luscích. Lze ji dokonce pěstovat i u nás. Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Složení: Fazole mungo
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
| Energetická hodnota | 1 146 kJ / 274 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Vláknina | 17 g |
| Bílkoviny | 23 g |
| Sůl | 0,02 g |
Fazole černá se skvěle hodí pro pestré vaření. Čím jsou tmavší, tím mají výraznější...
Fazole Adzuki se používají jako příloha, do salátů, polévek a dokonce se hodí i do...
Hodí se jako náhrada masa v pokrmech. Granulát do sebe dobře vstřebává chutě, lze ho...
Sója v autentické podobě bobů v biokvalitě. Zkuste si z nich vyrobit domácí sójové...
Černá čočka s bílým vnitřkem je nejdrobnějším druhem čočky. Po uvaření má tmavou...
Bílé fazole se využívají především do polévek, studených salátů nebo jako příloha.
Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny, nemusí se namáčet a je rychle uvařená.
Tmavozelená čočka v biokvalitě. Rychlá příprava, není třeba ji namáčet. Při vaření...
