Žlutý hrách se sklízí v celku s tmavou šlupkou, která je následně odstraněna a hrách je přepůlen. Toto zpracování napomáhá ke snadnější přípravě hrachu při vaření, takže ho už není třeba předem namáčet, ale můžete ho rovnou vařit. Doba vaření je přibližně 45 minut. Žlutý hrách má po uvaření krásně žlutou sluníčkovou barvu, je moučnější a méně sladký než zelený hrách, chutí má blízko k cizrně.
Složení:Hrách žlutý půlený*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Energetická hodnota | 1 377 kJ /323 kcal |
---|---|
Tuky | 1 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,04 g |
Sacharidy | 57 g |
z toho cukry | 5,67 g |
Bílkoviny | 25 g |
Sůl | 0,01 g |