Nebaleno.euNebaleno.eu
Nazývají se fazole, ale jsou příbuzné spíše mungu. Můžete je namočit a poté vařit. Používají se jako příloha, do salátů, polévek a dokonce se hodí i do sladkých jídel. Mají skvělou oříškovou chuť. Vychutnejte si je v biokvalitě.
Využití:
Návod k přípravě: Adzuki je potřeba namáčet minimálně 8 hodin. Následně je nutné je vařit cca 45 minut. Pěnu není třeba sbírat a solte až po uvaření. Po uvaření mají lehce světlejší barvu do fialova a nerozpadají se.
Adzuki se často nazývají fazole, ale o fazole se nejedná, jsou spíše příbuzností bližší mungu. Pocházejí z Asie, kde se pěstovali už před rokem 1000 př. n. l. V Číně a v Japonsku se používají především na přípravu sladkých pokrmů. Typickým příkladem je sladký krém mochi. Z namočených fazolí pak dělají horký nápoj, který se podobá čaji. V Japonsku jsou adzuki druhou nejoblíbenější luštěninou po sóje.
Složení: Fazole adzuki
Skladování: skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.
| Energetická hodnota | 1 281 kJ / 304 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 41,5 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Bílkoviny | 23,1 g |
| Sůl | 0 g |
Tmavozelená čočka v biokvalitě. Rychlá příprava, není třeba ji namáčet. Při vaření...
Sója v autentické podobě bobů v biokvalitě. Zkuste si z nich vyrobit domácí sójové...
Bílé fazole se využívají především do polévek, studených salátů nebo jako příloha.
Černá čočka s bílým vnitřkem je nejdrobnějším druhem čočky. Po uvaření má tmavou...
Fazole černá se skvěle hodí pro pestré vaření. Čím jsou tmavší, tím mají výraznější...
Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny, nemusí se namáčet a je rychle uvařená.
Hodí se jako náhrada masa v pokrmech. Granulát do sebe dobře vstřebává chutě, lze ho...
