Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Granulovaný česnek je přírodní, sušený česnek ve formě malých granulí, který si...
Skořice je jedno z nejstarších koření. Používáme ji do slaných pokrmů čínské a indické...
Je směs červeného, zeleného, černého, bílého a sečuánského pepře. Používá se vcelku...
Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k...
Skořice celá - rourky indonéské skořice se používají k dekoraci a navonění místnosti,...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Směs tradičně používaná ke grilování masa – řecký Gyros. Hodí se ale podle fantasie i...
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
