Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Citronovou kůru používáme v české kuchyni tradičně do těst, kterým dodá citronovou...
Skořice je jedno z nejstarších koření. Používáme ji do slaných pokrmů čínské a indické...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Garam masala - indická „domácí směs“ je ostřejší směs, která se podobně jako Kari...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
Koření do perníku je tradiční směs perníkového koření, která se v Mělnické Vrutici...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
