Nebaleno.euNebaleno.eu
Hřebíček je velmi aromatické koření. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, ponejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Patří také k houbám, nakládaným sleďům a vařené rýži. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.
Uchovávejte v suchu a temnu.
Paprika se hodí ke všem masitým pokrmům, k zelenině, do polévek, pomazánek apod. Pro...
Provensálské koření je směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně...
Koření na kuře je směs koření, která neobsahuje sůl, glutaman ani jiné přísady.
Listy rozmarýnu jsou velmi aromatické silné koření. Typickou příchuť dává jehněčím,...
Majoránka zjemňuje chuť játrových knedlíčků, téměř všech polévek, především bramborové,...
Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde...
Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního...
Vanilka se hodí do všech sladkostí a sladkých pokrmů. Do koláčů, pudinků, keksů,...
Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z...
Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel.
Český kmín mletý. Kmín je typickým kořením do chleba a slaného pečiva. Používá se ke...
Koření na ryby je směs bylinek a koření k úpravě ryb pečením, smažením, grilováním i...
