Nebaleno.euBulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice.
Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice.
Kroupy můžete použít do polévky, salátů, pomazánek nebo je můžete zapékat, podávat jako...
Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s lehce oříškovou chutí se širokými možnostmi využití. Nejznámější pokrm z bulguru je libanonský salát zvaný tabbouleh, dále se používá do zeleninových a masových pokrmů jako pilaf, falafel a kibbeh. V české kuchyni se bulgur používá do salátů, nádivek, karbanátků, polévek nebo jako chutná příloha k masu.
Po tepelném zpracování je velmi lehce stravitelný, nenadýmá. Navíc obsahuje vitamin A a minerály.
Návod na přípravu: Propláchněte bulgur ve vodě a vařte v mírně osolené vodě po dobu cca 6 minut. Nechte odstát pod pokličkou dalších cca 10 minut.
| Energetická hodnota | 1594 kJ/ 377 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 73,1 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Bílkoviny | 11,8 g |
| Sůl | 0,01 g |
Kroupy můžete použít do polévky, salátů, pomazánek nebo je můžete zapékat, podávat jako...
Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice.
Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá celozrnná pšenice.
