Nebaleno.euIdeální na zahuštění omáček a polévek, na zjemnění pokrmů, koláčů, dortů, na přípravu...
Kokosová mouka není slazená, ale díky nasládlé chuti kokosu stačí použít méně sladidla...
Cizrnová mouka se používá k obohacení jídel o jejich nutriční hodnoty. Dále např. na pečení a zahušťování. Cizrna je přirozeně bezlepková a vhodná pro bezlepkovou dietu. Je skvělou alternativou běžné pšeničné mouky.
Cizrna má ořechovou příchuť. Připravuje se semletím sušené cizrny. Mouka je oblíbená zejména ve vegetariánské kuchyni. Dá se použít na pečení, vaření polévek, přípravě lívanců, specialit jako je guláš, omáček, nebo jako přísada do mletého masa či salátů. Připravuje se z ní známá pomazánka hummus.
Cizrnová mouka obsahuje sacharidy, bílkoviny a vlákninu, která je prospěšná pro trávicí systém. Také je bohatá na vitaminy C, B6, kyselinu listovou a železa.
Složení: cizrnová mouka
| Energetická hodnota | 1325 kJ / 317 kcal |
|---|---|
| Tuky | 4,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 55,4 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sůl | 0,07 g |
Ideální na zahuštění omáček a polévek, na zjemnění pokrmů, koláčů, dortů, na přípravu...
Kokosová mouka není slazená, ale díky nasládlé chuti kokosu stačí použít méně sladidla...
