Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin. Má podobné složení jako klasická pšenice, ale v porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a její vláknina je lépe a snáze stravitelná. Kde využijete vaření špaldové zrno: osmažené na cibulce jako skvělou přílohu k pokrmům, na přípravu špaldot (rizot), obohacení salátů, do karbenátků, na zapékání, na klíčení.
Složení: 100 % špalda loupaná BIO
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.
Energetická hodnota | 1530 kJ /362 kcal |
---|---|
Tuky | 4,1 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,51 g |
Sacharidy | 61,2 g |
z toho cukry | 4,8 g |
Vláknina | 9,5 g |
Bílkoviny | 15,4 g |
Sůl | 0 g |