Tmavší verze bílé basmati. Krásně drží tvar a nerozpadá se. Vařte ji o trošku déle, zachová si svou naturální podobu. Je ideální do rýžových salátů nebo v kombinaci s červenou čočkou.
Název této rýže "basmati" hindsky doslovně znamená "královna vůní". Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himalájí byla rýže domestikována již 8500 let před naším letopočtem a v Evropě o ní najdeme zmínky již v antice.
Basmati poznáte nejen podle oříškové vůně, ale i podle výrazně dlouhého zrna. Rýže má velmi delikátní chuť a při správné přípravě nelepí. Tuto vlastnost získává díky dlouhé době skladování, ideálně rýže po sklizni v suchu a temnu vysychá až dva roky. Jako rostlina plodí pouze jednou za rok a je zavlažována vodou z ledovcových řek.
U rýže s názvem natural je potřeba počítat s trochu delší dobou přípravy. Natural rýže vám to ale vynahradí rychlejším a déle trvajícím pocitem zasycení.
Využití:
Návod k přípravě: Rýži propláchnětě a vařte 45 minut v poměru 1 díl rýže na 2 díly osolené vody.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Složení: Rýže basmati dlouhozrnná pololoupaná*. Je přirozeně bezlepková. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Chraňte před slunečním zářením.
Energetická hodnota | 1 471 kJ / 352 kcal |
---|---|
Tuky | 2,2 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
Sacharidy | 74 g |
z toho cukry | 1,4 g |
Vláknina | 2,2 g |
Bílkoviny | 7,8 g |
Sůl | 0,03 g |