Rýže basmati je typická dlouhými zrny a jemnou oříškovou vůní. V kuchyni doceníte především její nelepivost a krátkou dobu přípravy. Jedná se o rýži v BIO kvalitě z podhůří Himalájí. Basmati je také přirozeně bezlepková.
Využití:
"Basmati" hindsky doslovně znamená "královna vůní". Basmati rýže totiž svou vůní připomíná oříšek. V podhůří Himalájí byla rýže domestikována již 8500 let před naším letopočtem a v Evropě o ní najdeme zmínky již v antice. Basmati poznáte nejen podle oříškové vůně, ale i podle výrazně dlouhého zrna. Rýže má velmi delikátní chuť a při správné přípravě nelepí. Tuto vlastnost získává díky dlouhé době skladování, ideálně rýže po sklizni v suchu a temnu vysychá až dva roky. Jako rostlina plodí pouze jednou za rok a je zavlažována vodou z ledovcových řek. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Návod k přípravě: Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody 20 minut.
Složení: Rýže basmati dlouhozrnná loupaná*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.
Skladování: Při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Chraňte před slunečním zářením.
Energetická hodnota | 1 444 kJ / 345 kcal |
---|---|
Tuky | 0,7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 79 g |
z toho cukry | 0,9 g |
Vláknina | 1,3 g |
Bílkoviny | 7,1 g |
Sůl | 0,01 g |