Nebaleno.euJasmínová rýže je dlouhozrnná rýže s jemným aroma připomínající oříšky. Po uvaření je...
Rýže Basmati je charakteristická svým dlouhým a štíhlým tvarem a velmi kvalitním zrnem.
Rýže s oříškovou chutí, velmi bohatá na vlákninu a mikroživiny, s vysokým obsahem...
Vynikající italská rýže, nápadná svým kulatým tvarem a výbornou chutí. Rýže Arborio je speciální druh rýže na přípravu pravého italského rizota.
Druh krátkozrnné japonské rýže seté (Oryza sativa), která se pěstuje v Itálii. Pojmenována byla podle města Arborio v údolí řeky Pád, kde se hojně pěstuje.
Tento druh rýže je vhodný a přednostně určený pro přípravu tradičního italského rizota, protože uvařená zrna Arborio se dobře pojí s ostatními zrny a má vysokou schopnost vstřebávat chutě. Navíc po uvaření zrna zůstávají pevná na skus, ale přesto získají i jemnou a mazlavou strukturu díky vysokému obsahu amylopektinu (druh škrobu).
| Energetická hodnota | 1504 kJ /354 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 80,4 g |
| z toho cukry | 0,2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Bílkoviny | 6,7 g |
| Sůl | 0,02 g |
Rýže Basmati je charakteristická svým dlouhým a štíhlým tvarem a velmi kvalitním zrnem.
