Bezvaječné těstoviny ze sušené celozrnné špaldové krupice. Jejich výhodou je snadná a rychlá příprava a univerzálnost použití. Kuskus se používá jako běžné těstoviny nebo rýže. Vychutnejte si ho v biokvalitě.
Využití:
Návod k přípravě: Běžný kuskus se nemusí vařit, stačí zalít jej dvojnásobným množstvím vody a nechat pod pokličkou 10 minut dojít, mezitím párkrát vidličkou prokypřit. Celozrnný kuskus můžete i krátce povařit.
Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem, bulgur ale není z krupice, nýbrž z pšeničných krupek.
Složení: ŠPALDOVÁ mouka
Alergeny: Lepek
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Energetická hodnota | 1 475 kJ / 349 kcal |
---|---|
Tuky | 2,6 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,57 g |
Sacharidy | 63,6 g |
z toho cukry | 2,5 g |
Bílkoviny | 14,3 g |
Sůl | 0 g |