Kokosové ořechy, ze kterých je získáván tento kokos, se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Kokosy jsou rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nastrouhány, ošetřeny vodní parou a šetrně usušeny. Po ručním sběru jsou kokosy rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nakrájeny a šetrně usušeny. Kokosové plátky mají příjemnou kokosovou chuť a vůni a můžeme je použít do müsli směsí, stolních směsí ořechů a sušeného ovoce, ovocných salátů, kari směsí a ke zdobení nepečených dezertů.
Energetická hodnota | 2807 kJ/683 kcal |
---|---|
Tuky | 65 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 62 g |
Sacharidy | 8,4 g |
z toho cukry | 6,6 g |
Vláknina | 15 g |
Bílkoviny | 7,4 g |
Sůl | 0,05 g |