BIO jablka

Jablka obsahují vitamín C a řadu antioxidantů, které chrání DNA v lidských buňkách a snižují tak riziko vzniku rakoviny, podobně jako množství vlákniny. Jiné látky chrání mozek před Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou. Vylučují etylen, který způsobuje rychlejší dozrávání většiny ostatních plodů, především banánů nebo avokáda. Proto je vhodné neuskladňovat jablka v blízkosti jiných plodin, abychom zamezili jejich rychlejšímu zrání a kažení.