Trhaný seitan po korejskuRostlinná alternativa masa, která je doplněna o sezamová semínka.
Jedna z našich (zatím) nejoblíbenějších úprav cizrnového seitanu. V marinádě z hoisin omáčky, na sezamovo-česnekovo-zázvorovém základu, je tento seitan určen přímo k jídlu bez dalších úprav.
S přidanou cizrnou pro:
- lepší výživové vlastnosti (profil aminokyselin, obsah proteinu)
- výrazně lepší strukturu a konzistenci
- snížení obsahu lepku na porci
Vyrobeno v Brně, bez konzervantů, barviv a aromat.
Složení:seitan (cizrna, pšeničný lepek, sůl, aquafaba, sušený česnek, řepkový olej, jablečný ocet), hoisin (cukr, voda, fermentovaná sojová pasta (voda, sůl, sója, pšeničná mouka), sůl, sušené batáty, barvivo E150a, modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, sezamová pasta, koření, solené chilli papričky, regulátor kyselosti: kyselina octová E260)), česnek, zázvor, BIO shoyu
Alergeny: sója, sezam